دستگاه سروو کنترل رسوب نشاسته صمغی مغول
دستگاه نشاسته صمغی رسوبی سروو رانده
برای تولید آب نبات ژله ای رسوبی، صمغی، ژله لوبیا و غیره
نمودار جریان تولید →
ذوب ژلاتین → جوشاندن شکر و گلوکز → ژلاتین ذوب شده را اضافه کنیدinto سرد شدهتوده شربتی →ذخیره سازی← طعم، رنگ واسید سیتریک→تغذیه نشاسته→مهر زنی قالب→ سپرده گذاری →سینی ها را به صورت دستی بردارید و برای مدت کوتاهی نگه داریدخنک کننده →اول دeنشاسته→ثانویه دeنشاسته→روکش روغن یا شکر→ خشک کردن → بسته بندی → محصول نهایی
مرحله 1
مواد اولیه به صورت اتوماتیک یا دستی توزین شده و در مخزن محلول ریخته می شوند و تا دمای 110 درجه سانتیگراد می جوشند و در مخزن ذخیره می شوند.ژلاتین با آب ذوب شده تا مایع شود.
گام 2
توده شربت جوشانده شده را از طریق خلاء به مخزن همزن پمپ کنید، پس از خنک شدن تا 90 درجه سانتیگراد، ژلاتین مایع را به مخزن همزن اضافه کنید، محلول اسید سیتریک را اضافه کنید، چند دقیقه با شربت مخلوط کنید.سپس توده شربت را به مخزن نگهداری انتقال دهید.
مرحله 3
توده شربت مخلوط با طعم و رنگ، به سپرده گذار تخلیه می شود.در همان زمان، سینی چوبی با نشاسته پر شده و توسط قالب ها مهر و موم شده تا صمغی شکل های مختلف را تشکیل دهد.انتقال سینی نشاسته به سپرده گذار، مواد پر شده در سینی ها.
مرحله 4
سینی ها را به صورت دستی از دستگاه سپرده خارج کنید، مدتی خنک کنید، نشاسته را با صمغ در غلتک داستارش بریزید.نشاسته و صمغ از غلتک جدا می شوند.صمغ برای پوشش روغن یا شکر به بیرون منتقل می شود.آدامس بعداً می تواند برای خشک شدن روی سینی ها منتقل شود.
کاربرد
1.تولید آبنبات ژله ای، خرس صمغی، ژله لوبیا.
مشخصات فنیتصدیق:
شماره مدل SGDM300
نام دستگاه واریز نشاسته دستگاه مغول صمغی
ظرفیت 300-400 کیلوگرم در ساعت
سرعت 10-15 سینی در دقیقه
منبع گرمایش گرمایش الکتریکی یا بخار
منبع تغذیه را می توان بنا به نیاز سفارشی ساخت
اندازه محصول مطابق طرح
وزن دستگاه 3000 کیلوگرم
